Disparekraf Akan Adakan Pembinaan Pada Chef Hotel dan Restoran

Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi Lampung berencana untuk mengadakan pembinaan untuk chef-chef hotel dan restoran di Bandar Lampung. Ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas dan keahlian chef dalam menyajikan hidangan tradisional khas Lampung.

Rencana pembinaan ini disampaikan Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi Lampung, Choiria Pandarita, dalam kunjungannya ke pojok kuliner Signature Lampung Dish di Hotel Novotel, Selasa (15/12) pagi.

"Untuk sekarang, makanan yang disajikan sudah cukup baik, cukup enak. Hanya perlu ditambah variasi dan kreasi sedikit saja dalam mengolahnya, semisal rebung selain bisa ditumis juga bisa dibuat lodeh. Kedepan, kita juga masih mau adakan sosialisasi lagi, lalu nanti kita ingin ada semacam pembinaan untuk para chef," paparnya.(*)